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Linda et Ole Olsen (vos hôtes) vivent sur la propriété et vous invitent à venir voir pourquoi ils ont décidé de quitter les États-Unis pour construire leur maison d’hote à Plettenberg Bay. Linda possède une grande expérience hôtelière, elle est aussi responsable de la sélection des menus pour le petit déjeuner que vous adorerez. Ole est un ingénieur, originaire du Danemark, qui a travaillé dans l’immobilier mais aussi en tant que paysagiste. Linda et Ole se sont rencontrés aux États-Unis. Leur hospitalité et leur bon goût se ressentent dans la propriété. Un message de Linda et Ole: "Nous avons désormais le privilège de vivre à Plettenberg Bay (Plett), un lieu avec lequel nous sommes tombés amoureux lors de notre première visite en tant que vacanciers il y a quelques années. Nous avons continué à revenir au fil des ans. Une seule visite et vous comprendrez pourquoi nous avons décidé de construire notre maison d'hôtes ici. L’ensemble de notre personnel vous accueillera, et cela inclut Beau et Dakota, nos adorables Golden Retrievers qui vous salueront dés votre arrivée. Sachez que votre confort est d'une importance capitale pour nous et que notre objectif est de rendre faire de votre séjour à Aquavit Guesthouse un séjour mémorable ". Aquavit signifie "eau de la vie». Il nous a semblé approprié de choisir ce nom pour notre maison d'hôtes, l'aquavit est une boisson importante dans la tradition danoise, et notre maison est entourée par des magnifiques vues sur de l’eau. Nous espérons que vous viendrez partager cette expérience avec nous! 
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